Какой рис калорийнее?
10.11.2011. Автор diana
Рубрика Ответы на Вопросы читателей
Здравствуйте! Читала о том, что неочищенный рис полезнее белого очищенного. Но в супермаркетах очень трудно найти такой рис. Считается ли, что белый рис – калорийный?
Ответ: Здравствуйте! То, что неочищенный коричневый рис полезнее белого очищенного – это правда. Белый рис также содержит в себе витамины группы В, РР, Е, а также минералы, жиры, белки и углеводы, правда, в меньшем количестве. Калорийность и содержание жиров в разных видов сухого риса таковы:
в 100 г длиннозернистого шлифованного пропаренного риса содержится 362 ккал и 2,4 г жиров;
100 г крупнозернистого риса содержит 340 ккал и 1,1 г жиров;
на 100 г неочищенного риса приходится 285 ккал и 1,8 г жиров.
Очевидно, что для похудения лучше использовать коричневый рис. Но если вы не сможете его найти, ничего страшного не произойдёт при употреблении белого риса. Калорийность можно уменьшить за счёт других продуктов питания. Главное, чтобы ваш рацион был сбалансированным.