Сахарный диабет – это целая группа эндокринных заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ и недостаточности гормона инсулина. В результате этого развивается гипергликемия, т.е. увеличение содержания глюкозы в крови. Сахарный диабет – заболевание прогрессирующее, оно занимает третье место в мире после сердечнососудистых и онкологических заболеваний. По различным источникам, в мире насчитывается от 120 до 180 млн. больных диабетом, это 2 – 3 % от всего населения планеты.
Сахарный диабет характеризуется хроническим течением и нарушением всех видов обмена веществ: углеводного, жирового, белкового, минерального и водно-солевого. Нередко диабет 2 типа возникает на фоне ожирения. Опасность сахарного диабета также в том, что многие страдают невыявленными формами заболеваний, или же у них возможна предрасположенность к болезни, так как есть родственники с этим недугом.
Однако сахарный диабет поддаётся лечению, кроме этого, заболевание можно предупредить. Большую роль в лечении и профилактике сахарного диабета играет правильное питание. При лёгкой форме диабета 2 типа оно является основным методом лечения, при средней и тяжёлой формах диету нужно сочетать с приёмом сахароснижающих препаратов или инсулина.
Для больных диабетом с избыточным весом, чтобы усилить чувство насыщения, нужно включать в питание такие овощи, как свежая и квашеная капуста, салат, шпинат, зелёный горошек, огурцы, помидоры. Для улучшения функции печени, которая значительно страдает при диабете, нужно вводить в рацион питания продукты, содержащие липотропные факторы (творог, соя, овсянка и др.), а также ограничивать мясные, рыбные бульоны и жареные блюда.
Имеется несколько вариантов диет для больных сахарным диабетом, однако самая оптимальная и удобная – диета 9. В неё разрешается включать преимущественно чёрный хлеб, супы (овощные или на слабом мясном или рыбном бульоне), отварное или заливное мясо и рыбу, овощи, крупы, яйца (не более 2-х в день), кислые и кисло-сладкие фрукты и ягоды, молочные продукты. Количество и способ приготовления продуктов определяет врач. Строго запрещаются при сахарном диабете кондитерские изделия, сдоба и сладости, острые, пряные, солёные и копчёные блюда, бараний и свиной жир, перец, горчица, алкоголь, виноград, изюм, бананы. Питаясь подобным образом, можно улучшить своё здоровье, а также предотвратить развитие сахарного диабета.
Кроме правильного сбалансированного питания, профилактикой сахарного диабета могут быть даже самые краткосрочные занятия спортом. Сотрудники Университета Бат провели исследование, доказавшее: минута физических упражнений в день может предотвратить развитие диабета 2 типа. Добровольцев попросили три раза в неделю по 40 секунд ездить на велосипеде. Через 6 недель было зафиксировано улучшение в работе инсулина на 28%. Произошло это потому, что в мышцах есть запас сахара — гликогена. Его организм использует во время тренировок. Чтобы пополнить запасы после занятий, мышцы начинают забирать сахар из крови. У неактивных людей мышцам это делать не надо, что грозит пониженной чувствительностью к инсулину, повышенной концентрацией сахара в крови и в итоге диабетом 2 типа. Изменить ситуацию могут даже совсем непродолжительные, но интенсивные занятия. Так, за 20 секунд усиленной тренировки реально расщепить столько же гликогена, сколько за час умеренной. Согласитесь, одна минута упражнений в день – не такая уж большая жертва для собственного здоровья.
