Согласитесь, зная калорийность тех или иных продуктов, гораздо проще контролировать процесс похудения. Но корпеть над скрупулёзным подсчётом калорий – дело нудное, неблагодарное и явно не вызывающее удовольствие от похудения. Поэтому в данной статье даны сведения о калорийности некоторых продуктов питания. Вооружитесь этой маленькой хитростью и составьте для себя идеальный рацион.
Важно знать, что калорийность продуктов питания зависит от их химического состава. В жирах содержится наибольшее количество энергии – около 9 ккал на 1 грамм. 1 г углеводов или белка содержит около 4 ккал. Пища с большим содержанием жиров наиболее калорийна, поэтому многие диеты для похудения основаны на ограничении или исключении из рациона жиров и углеводов. Наименьшей калорийностью обладают продукты с большим содержанием воды, такие как овощи, фрукты и другая пища растительного происхождения. На калорийность продуктов влияет и содержание клетчатки, которой также богата растительная пища. Чем больше клетчатки, тем меньше калорийность. Именно растительные продукты самые полезные для похудения.
Наибольшую калорийность имеют следующие продукты питания: масло (как сливочное, так и растительное), жирная свинина, сырокопчёные колбасы, орехи, шоколад, пирожные с кремом. В этих продуктах содержится от 450 до 900 ккал на 100 г. При похудении не стоит слишком часто включать эти продукты в свой рацион.
Немного меньший калораж (200 – 449 ккал на 100 г) у таких продуктов, как говядина 1 категории, свинина мясная, баранина 1 категории, полукопчёные, варёные и варёно-копченые колбасы, сардельки, сосиски, гусиное и утиное мясо, твёрдые, рассольные и плавленые сыры, сметана, жирный творог, творожные сырки, макароны, сахар, мёд, варенье. Эти кушанья не снизят эффективность похудения, если употреблять их в разумных количествах. Правда, если вы придерживаетесь правильного питания, колбасы и сахар в рационе лучше всё же заменять мясом и мёдом. Гораздо полезнее для здоровья и снижения веса.
Среднекалорийные продукты, или продукты с умеренной калорийностью (100 – 199 ккал на 100 г): баранина и говядина 2 категории, конина, мясо лося, кролика, оленя; ягнятина, цыплята-бройлеры, мясо индейки и кур 2 категории, куриные и перепелиные яйца, полужирный творог и йогурт 6%-ной жирности. В питание для похудения включайте эти продукты в качестве основных приёмов пищи.
Низкокалорийные продукты содержат 30 – 99 ккал на 100 г. К ним можно отнести молоко, кефир, нежирный творог, простоквашу, йогурт 1,5% и 3,2% жирности, кумыс, ягоды (кроме клюквы), фрукты, брюкву, зелёный горошек, капусту (брюссельскую, кольраби, цветную), морковь, редьку, свеклу. Эти продукты великолепно подходят для похудения, равно как и продукты питания с малой калорийностью (менее 30 ккал на 100 г). Это кабачки, кочанная капуста, огурцы, редис, репа, салат, томаты, сладкий перец, тыква, клюква.
Лёгкого и эффективного вам похудения без ограничений и подсчёта калорий!
