В одной из статей мы уже затрагивали тему витаминов, помогающих похудеть. Сегодня поговорим о необходимых для похудения микроэлементах. Есть два источника витаминов и микроэлементов для похудения: это синтетические комплексы, продающиеся в аптеках, и продукты питания. Однако получить всё необходимое из питания сложно, так как, во-первых, продукты должны быть натуральными и качественными, во-вторых, сезонными, в-третьих, они не всегда содержат положенную норму питательных веществ. Поэтому то, что не удалось получить с питанием, можно восполнить биологически активными добавками.
А теперь перейдём непосредственно к самим микроэлементам, помогающим похудеть. И первый из них – это кальций. Его польза для организма в пределах допустимой нормы неоспорима. Кстати, эта самая норма кальция составляет 1000 мкг для здоровых женщин 25 – 50 лет, а для женщин и мужчин старше 65 лет – 1500 мкг. Для похудения кальций важен тем, что активирует деятельность некоторых ферментов, которые участвуют в сжигании жира. Кальций содержится в морепродуктах, инжире, орехах (миндаль, бразильский орех, фундук), брокколи, тофу, папайе, апельсинах и вообще в большинстве свежих овощей и фруктов. Молоко и молочные продукты также содержат много кальция, но после термической обработки, как утверждают японские учёные, он превращается в щавелевую кислоту.
Следующий полезный для похудения микроэлемент – цинк. Цинк поддерживает в норме гормональный фон и содержание инсулина в крови, а также помогает сдерживать аппетит. Этим элементом богаты свиная и телячья печень, тунец, устрицы, яйца, бобовые, овёс, пшеница и кукуруза. Суточная норма цинка составляет 11 – 12 мг для женщин и 15 мг для мужчин.
Незаменимым при похудении элементом является хром. Он снижает уровень холестерина и содержание сахара в крови, нормализует метаболизм, укрепляет мышцы в условиях занятия спортом и уменьшает тягу к сладкому. Хрома много в печени, брокколи, пивных дрожжах, фасоли, картофеле и апельсиновом соке. Необходимая суточная норма хрома варьируется у разных людей от 50 до 200 мкг.
Такой важный элемент как марганец не допускает ожирения печени и тем самым способствует утилизации жира в организме. Марганец непременно должен входить в рацион питания людей, страдающих сахарным диабетом, а также тех, кто занимается тяжёлым физическим трудом. Для того чтобы получить необходимые 2 – 10 мг (в зависимости от вида деятельности) марганца в сутки, нужно кушать ягоды (бруснику, чернику, малину, смородину, землянику), а также бобовые, злаки и орехи. При необходимости быстро увеличить количество данного микроэлемента в крови, достаточно выпить стакан чаю. Желающие повысить содержание марганца также должны добавлять в свой рацион каштаны, клюкву и перец.
И, наконец, последний элемент, помогающий похудеть, это магний. Магний сжигает жир, участвует в усвоении глюкозы, активизирует обмен веществ и вообще контролирует энергетику организма. До 90% современных людей страдают от недостатка магния. Получить его можно из свежих фруктов, зелени, бобов, орехов, ячменя, отрубей, семечек, рыбы (лещ, палтус), твёрдых сыров. Ежедневная норма потребления магния составляет 300 – 400мг.
