Вы когда-нибудь задумывались о том, сколько вы едите? Это стоит сделать, особенно если вы собрались худеть. Наши очень далёкие предки когда-то не были избалованы обилием разнообразных продуктов, а чтобы добыть пропитание, порой приходилось изрядно попотеть и переедание было большой редкостью. Можно согласиться с тем, что продолжительность жизни у древних людей была гораздо меньше, чем у нас. Но они точно не страдали от ожирения и от тех заболеваний, которые оно провоцирует, а проблема похудения вообще была им неизвестна. А ещё у наших пращуров были сильно развиты инстинкты и ощущения. Где-то глубоко они есть и у нас, но мы практически разучились их чувствовать. Ответьте на вопрос: вы едите только тогда, когда хотите и ровно столько, сколько нужно для утоления голода? Если да, то, скорее всего, вы придерживаетесь правильного режима питания и не набираете лишний вес. Но в большинстве своём мы едим «потому что пришло время», «когда получается», «за компанию», «от нечего делать»… А мамы с детства внушают нам, что съесть нужно всё, что лежит на тарелке. В итоге мы получаем настоящую зависимость от еды и лишние килограммы, с которыми кто-то борется, а кто-то и не пытается худеть.
Если вы всё же решили расстаться с лишним весом и сделать своё питание правильным, то воспользуйтесь некоторыми рекомендациями, которые помогут вам не переедать и начать худеть.
1. Научитесь слушать свой организм. На самом деле он отчаянно посылает нам сигналы о голоде и о насыщении, но их практически напрочь заглушают наши привычки. Вам придётся достаточно долгое время учиться заново распознавать эти сигналы. И если о том, что вы голодны, поведает бурчание в животе, то сигнал о насыщении будет менее заметным. Происходит это потому, что насыщение наступает минут через 15 – 20 после еды, и мы не всегда знаем, когда нужно остановиться. Чтобы научиться улавливать этот момент, вставайте из-за стола с лёгким чувством голода. Таким образом вы не съедите лишнего, а значит, не поправитесь.
2. Ешьте из меньшей посуды. Чем меньше ваша тарелка, тем меньше порция и, следовательно, меньше калорийность вашей еды. А уменьшение потребляемых калорий неизбежно ведёт к похудению.
3. Не торопитесь. Тщательно пережёвывайте каждый кусочек, так как это облегчает процесс пищеварения и способствует лучшему усвоению пищи. Позвольте себе насладиться едой! Чем медленнее вы едите, тем быстрее срабатывает сигнал насыщения организма. А это значит, что вы будете съедать меньше и, соответственно, худеть.
4. Не съедайте всё, что лежит у вас на тарелке. Когда мы голодны, глазами мы можем «съесть» даже слона, поэтому щедро накладываем еду на тарелку. Однако желудку всё же нужно меньше, чем глазам. Поэтому оставляйте на тарелке часть еды. Рекомендуемый размер «остатка» — 10% от порции. А если вам жалко выбрасывать оставшуюся пищу, урежьте свою порцию на те же самые 10%. Сделать это трудно, особенно когда испытываете чувство голода. Но стройная фигура того стоит.
И напоследок: не забывайте, что похудеть можно лишь в том случае, если сжигать калорий вы будете больше, чем получать. Поэтому придётся подружиться со спортом!