Даже если мы даём себе зарок перейти на правильное питание, нет-нет, да и поглядываем на забегаловки и кондитерские, откуда нас манят аппетитными ароматами «вредные» продукты. На самом деле, сладкого, острого и жирного нам хочется не просто так. Причины тяги к не самым полезным продуктам и расстройства питания связаны с эмоциональными проблемами.
Так считает психотерапевт Дороти Вётью, которая специализируется на расстройствах питания и пищевых пристрастиях. Она утверждает, что желание съесть какой-то конкретный продукт — это естественная реакция организма на определённые раздражители (стресс, тревога, стыд), такая же, как испуг при внезапном громком звуке. Ниже приведены наиболее распространённые расстройства питания.
Тяга к сладкому свидетельствует о нехватке комфорта и уверенности. Также мы можем заедать сладостями нежелание совершать дела, по каким-либо причинам нам неприятные. Особенно сильно тяга к сладкому проявляется у тех, кого в детстве поощряли сладостями.
Желание похрустеть чипсами, крекерами, попкорном, сухариками и т.п. возникает у людей, чувствующих себя незаслуженно обиженными. Эти продукты питания за счёт своего хруста помогают снять челюстной зажим и напряжение в теле – таким образом мы избавляемся от гнева и агрессии.
Сливочных продуктов (сыра, мороженого) хочется чаще всего тогда, когда мы ощущаем тревогу, неуверенность, смущение или вину. Холин, содержащийся в молоке, оказывает успокаивающее действие на организм. Молоко также содержит L-триптофан, который в сочетании с углеводами (например, сахарами) запускает производство серотонина — «гормона удовольствия».
Тяга к углеводам наблюдается у людей напряжённых и испуганных. Возникает такая цепочка: когда нам страшно, мозг производит гормон кортизол. Он, в свою очередь, стимулирует производство другого химического вещества — нейропептида Y, который и вызывает тягу к углеводам.
Если вам хочется острого, это может означать, что ваша жизнь слишком предсказуема, монотонна и скучна. Вам явно не хватает острых впечатлений, зато жажды перемен хоть отбавляй. Компенсировать этот дисбаланс вы пытаетесь с помощью острых блюд в питании.
Как преодолеть расстройства питания?
Во-первых, необходимо проанализировать своё желание поесть и понять, какие эмоции за ним стоят. Порой признания эмоционального состояния бывает достаточно, чтобы не начать есть или остановиться. И вообще, научитесь решать психологические проблемы – они являются причиной не только расстройств питания, но и многих заболеваний.
Можно почистить зубы – это поможет избавиться от воображаемого вкуса того, чего вам хочется. Выпейте стакан воды – возможно, вы путаете голод с жаждой.
Сделайте несколько дыхательных упражнений и погуляйте на свежем воздухе.
Если будете следовать этим простым советам, очень скоро вы забудете о расстройствах питания.
